Ингредиенты:
На 6 порций:
125 гр сливочного масла
щепотка соли
1 яйцо, взбить
300 мл молока, смешанного напополам с водой
масло для жарения
Начинка:
2 крупных банана
125 гр творога
150 гр шоколадного йогурта
Подавать:
банан, порезанный по диагонали и шоколадный соус

Рецепт приготовления:
1. Просеять муку и соль в миску и сделать в середине углубление. Добавить яйцо и половину молока. Взбивать до однородной массы, затем постепенно добавить оставшееся молоко. Перелить тесто в кувшин и оставить на 25 мин.
2. Смазать непригораемую сковороду маслом, нагреть сковороду и налить немного теста. Поджарить с одной стороны, перевернуть и поджарить с другой стороны до золотистого цвета.
3. Перевернуть на подогретую тарелку и повторять, пока все тесто не закончится. Получится около 12 блинов.
4. Размять бананы вилкой. Перемешать с творогом и йогуртом. Разделить начинку между блинами и завернуть трубочкой. Разложить по 2 блина на тарелке, украсить кусочками бананов и полить соусом.

Ингредиенты:
На 8 шт:
100 г простой муки
1/4 ч л соли
1 ст л какао порошка
1 ст л сахара
2 яйца. взбить
180 мл молока
4 ст л воды
2 ст л растопленного масла
немного апельсиновой цедры (по желанию)
4 маленьких банана, порезанных, или 2 банана и кусочки апельсина и малина
Карамельный соус-тоффи:
50 г сливочного масла
50 г коричневого сахара
50 мл жирных сливок
30 мл светлой патоки

Рецепт приготовления:
В такие блинчики можно также добавлять кусочки апельсина или малину.
1. Просеять муку, соль, какао порошок и сахар. Сделать углубление в середине и добавить яйца и половину молока. Венчиком взбить ингредиенты. Добавить остальное молоко и воду, взбить венчиком в однородное тесто, добавить масло и апельсиновую цедру. Отставить в холодильник на 30 минут, если хотите. Дать остыть немного и добавить сливки.
2. Чтобы сделать блины, смазать маслом большую сковороду диаметром 18-20 см и налить поварежку теста. Наклонить сковороду, чтобы тесто растеклось равномерно тонким слоем. Обжаривать минуту с каждой стороны.
3. Чтобы сделать карамельный соус, положить масло, сахар, сливки и патоку в кастрюлю. Медленно нагреть, пока все не расплавится. затем довести до кипения и кипятить 1 минуту. Положить на каждый блин немного фруктов, побрызгать соусом, сложить пополам и еще пополам и побрызгать соусом сверху.

Ингредиенты:
На 8 шт:
1 яйца
125 г муки
300 мл молока
украшение

Рецепт приготовления:
1. Сделать 8 блинов, смешать взбитое яйцо со 125 г муки, затем постепенно добавить 300 мл молока.
2. Нагреть немного масла в сковороде, налить туда немного теста. Обжаривать 1-2 минуты до золотистого цвета, перевернуть и поджарить с другой стороны.
3. Глаза – банан и половинка виноградинки. Уши – другой блин. Усы – растопленный шоколад. Нос вырезан из другого блина и украшен малинкой. Губы – половинки ягод клубники.

Ингредиенты:
На 8 шт:
1 яйца
125 г муки
300 мл молока
украшение

Рецепт приготовления:
1. Сделать 8 блинов, смешать взбитое яйцо со 125 г муки, затем постепенно добавить 300 мл молока.
2. Нагреть немного масла в сковороде, налить туда немного теста. Обжаривать 1-2 минуты до золотистого цвета, перевернуть и поджарить с другой стороны.
3. Волосы – тертый сыр. Глаза – кукуруза и огурец. Очки – кусочки сладкого перца. Нос – помидор черри. Усы – кресс-салат. Рот – ветчина.

Ингредиенты:
На 8 шт:
1 яйца
125 г муки
300 мл молока
украшение

Рецепт приготовления:
1. Сделать 8 блинов, смешать взбитое яйцо со 125 г муки, затем постепенно добавить 300 мл молока.
2. Нагреть немного масла в сковороде, налить туда немного теста. Обжаривать 1-2 минуты до золотистого цвета, перевернуть и поджарить с другой стороны.
3. Выдавить сливки из блончика для прически, кусочки киви для глаз, клубничка – нос, сережки из винограда. Рот нарисовать растопленным белым шоколадом или глазурью.

Ингредиенты:
На 6 детей:
6 ч л порошкового желатина
500 мл молока
75 г сахара
100 мл жирных сливок
1 ч л ванильной эссенции
для украшения: сушеный кокос, зеленый пищевой краситель

Рецепт приготовления:
Для этого желе используется формочка в виде зайца вместимостью 600 мл, но можно использовать любую форму.
1. Положить 3 ст л холодной воды в миску. Всыпать желатин и оставить на 5 мин.
2. Поставить миску на кастрюлю с медленно кипящей водой и нагревать 2-3 минуты, пока желатин не станет прозрачным. Снять с огня.
3. Подогреть 150 мл молока и сахар в маленькой кастрюле, помешивая, пока сахар не растворится. Затем добавить желатин. Перелить в миску и влить оставшееся молоко, сливки и ванильную эссенцию. Перемешать, затем перелить в формочку. Оставить застывать в холодильнике.
Чтобы перевернуть, окунуть форму очень быстро в горячую воду, перевернуть на тарелку и поднять форму.
Перемешать кокос с небольшим количеством зеленого пищевого красителя и посыпать вокруг.

Ингредиенты:
Для теста:
200 г муки
1 ст.л. растопленного сливочного масла
1/2 ч.л. уксуса
щепотка соли
4 ст.л. теплой воды
Для начинки:
400-500 г творога
2-3 яйца
3 ст.л. меда
3 ст.л. сахара
2 ст.л. сливочного масла
щепотка соли

Рецепт приготовления:
Замесите крутое тесто, оставьте на 30 минут, затем разделите на 9 частей.
Каждую часть раскатайте скалкой на тонкие лепешки, дайте им подсохнуть.
Творог взбейте с яйцом, растопленным медом, маслом, сахаром и солью.
Выкладывайте в форму лепешки, смазывая их сначала маслом, затем перекладывая начинкой.
Выпекайте в умеренно разогретой духовке в течение 30-40 минут, достаньте, накройте салфеткой. Подавайте теплой.

Ингредиенты:
125 г сливочного масла
150 г коричневого сахара
2 яйца
80 мл сметаны
225 г блинной муки
1/2 ч л соды
2 переспелых банана, размятых в пюре
Лимонная глазурь:
160 г сахарной пудры
3 ч л размягченного масла
1 ст л лимонного сока
2 ч л горячей воды (примерно)

Рецепт приготовления:
Для пикника или к чаю, такой пирог подойдет безупречно.
1. Смазать квадратную форму для пирога со стороной 19 см. Проложить пергаментом.
2. Взбить масло и сахар электрическим миксером в пышную массу. Добавить яйца, сметану, муку и соду; взбивать на медленной скорости 1 минуты. Добавить банановое пюре. Переложить смесь в подготовленную форму.
Запекать 45 минут. Дать остыть 10 минут. Перевернуть на решетку и дать остыть. Когда остынет покрыть глазурью.
Лимонная глазурь:
Смешать сахарную пудру, масло и сок в маленькой миске, добавить достаточно воды, чтобы получилась гладкая паста.
Хранить в плотно закрывающемся контейнере в холодильнике до 4х дней.

Ингредиенты:
На 4 порции:
1 литр ананасового сока

Рецепт приготовления:
Спасение в жаркую погоду – ароматный лед. И как просто готовится – всего один ингредиент!
1. Перелить сок в контейнер, подходящий для морозилки, накрыть крышкой и заморозить как минимум на 2 часа.
2. Достать из морозилки и снять крышку. Перемешать лед вилкой, разламывая на маленькие кристаллы. Вернуть в морозилку еще на 2 часа.
3. Достать из морозилки, разложить по бокалам и подавать. На заметку
Вы можете делать разные виды таких льдов, которые называются слашами. Попробуйте красный виноградный, яблочный, апельсиновый или персиковый.

Ингредиенты:
НА 12 шт:
100 г сливочного масла, растопленного
150 г коричневого сахара
1 яйцо, взбить
1 ч л ванильной эссенции
225 г простой муки
1 ч л пекарского порошка
175 г порезанного шоколада, орехов или сухофруктов

Рецепт приготовления:
Ничто не может сравниться с домашним печеньем. А этот рецепт такой простой, что даже детям понравится его делать.
1. Разогреть духовку до 190 гр С. Проложить бумагой для выпечки 2 противня. Положить в миску масло и сахар и взбить до кремовой массы.
2. Постепенно добавить яйцо, ваниль, взбивая после каждой добавки (не переживайте, если тесто выглядит свернувшимся). Смешать муку, пекарский порошок и 1/4 ч л соли. Добавить в жидкие ингредиенты.
3. Перемешать лопаткой или вилкой, пока тесто не слипнется комками. Добавить шоколад, орехи или сухофрукты. Руками замесить тесто. Разделить на 12 шариков.
4. Положить шарики на противень на большом расстоянии друг от друга. Пальцами прижать их сверху, чтобы получились круги толщиной 6 мм. Запекать 12-15 минут до коричневой корочки. Охлаждать 2 минуты. Положить на решетку и дать остыть.
Печенье может храниться 5 дней. ВАРИАЦИИ Шоколадное печенье с австралийскими орехами
Добавить в муку 2 ст л какао порошка. Смешать 100 г порезанного шоколада и орехов макадамия и добавить в тесто. Посыпать горячее печенье тертым шоколадом. Печенье с арахисовым маслом
Заменить 40 г сливочного масла на гладкое арахисовое масло. Добавить 175 г поджаренных орехов в тесто. Охлажденное печенье наполовину покрыть растопленным шоколадом. Печенье с корицей, вишней и абрикосами
Использовать коричневый сахар. Смешать 1 ч л корицы с мукой, пекарским порошком и солью. Добавить в тесто по 100 г засахаренной вишни, порезанной пополам, и порезанной кураги.