Последние статьи

• 

  яичный хлеб (Детские рецепты от года)

  Ингредиенты:
  На 4 порции:
  2 куска крупно порезанного хлеба
  1 яйцо, взбить
  2 ст л молока со сливочным маслом

  Рецепт приготовления:
  Вы можете вырезать из кусочков хлеба животных с помощью формочек для печенья. Так поджаристые кусочки будут еще привлекательнее для малыша.
  1. Срезать корки с хлеба, порезать на 4 см полоски. Взбить яйцо и молоко, окунуть в него хлеб и обвалять со всех сторон.
  2. Нагреть сливочное масло на сковороде и обжарить полоски хлеба до золотистого цвета с обеих сторон.

• 

  фруктовый компот (Детские рецепты от года)

  Ингредиенты:
  На 500 мл:
  2 чашки (500 мл) воды
  1/3 чашки (50 гр) кураги
  1/3 чашки (50 гр) чернослива
  1 маленькая груша, очищенная от кожуры и порезанная на дольки
  1 палочка корицы
  1 ст л сахара

  Рецепт приготовления:
  Соединить все ингредиенты в средней кастрюльке, готовить, накрыв, около 20 мин, пока груши не станут мягкими. Остудить, вытащить палочку корицы.
  Подавать размятым в пюре, с ложкой йогурта, по желанию.Хранить накрытым, в холодильнике, до 2х дней
  Можно замораживать маленькими кубиками (например в подносике для замораживания льда)

• 

  фруктовое желе (Детские рецепты от года)

  Ингредиенты:
  2 чашки (500 мл) фруктового сока
  3 ч л желатина в порошке

  Рецепт приготовления:
  Налить 1/4 сока в чашку, сверху посыпать желатином. Поставить чашку в кастрюлю с водой, стоящей на огне, пока желатин не растворится.
  Размешать смесь с желатином с оставшимся соком и поставить в холодильник, пока не застынет.

• 

  филе индейки с морковным пюре и яблоком (Детские рецепты от года)

  Ингредиенты:
  2 молодые морковки
  20-30 г филе индейки
  1/4 яблока
  3 ст.л. молока

  Рецепт приготовления:
  Тщательно вымойте морковь. Нарежьте на тонкие кружочки, сложите в кастрюлю с филе индейки, залейте водой, накройте крышкой и варите в течение 10 минут. Слейте воду.
  Очистите кусочек яблока, натрите на терке и потушите в молоке в течение 5 минут.
  Морковь взбейте с 2 ст.л. молока до консистенции пюре. Подавайте с нарезанным на кусочки филе индейки и яблоком.
  Молоко можно заменить сливками, некислым творогом или йогуртом либо добавить в морковь кофейную ложку рапсового масла. На заметку
  Чтобы подчеркнуть вкус моркови, добавьте несколько капель лимонного сока. Вместо моркови также подойдет молодая репа.

• 

  тушеные овощи (Детские рецепты от года)

  Ингредиенты:
  2 средних картофелины,
  1 луковица,
  1 морковь,
  1/4 часть капусты,
  небольшой кусочек тыковки,
  100 грамм фарша.
  Можно добавить укроп или петрушку

  Рецепт приготовления:
  Рекомендую подавать на обед детям 9-ти 10-ти месяцев.
  лук, морковь обжарить, добавить фарш, влить немного воды, потушить 5 минут, затем добавляем тыкву, картошку, капусту, солим и добавляем воду, чтобы закрыло овощи. Тушим на среднем огне 15 минут. За 2 минуты до окончания добавляем укроп. Делаем пюре. Очень вкусно, сытно, полезно!

• 

  творожок для малышей (Детские рецепты от года)

  Ингредиенты:
  1 литр молока
  2 стол ложки свежевыжатого лимонного сока

  Рецепт приготовления:
  Этот рецепт мне дала моя мама, у моей дочки аллергия на коровье молоко и я ей делала творог таким образом из козьего молока. Очень удобно, быстро и аллергии на него не было, не смотря на то, что там лимон.
  Довести молоко до кипения, как только начнет подниматься – влить лимонный сок, размешать и выключить.

• 

  творожок для малышей (Детские рецепты от года)

  Ингредиенты:
  1 стакан молока
  1 стакан кефира (желательно “бифидокефир”)

  Рецепт приготовления:
  Этим рецептом со мной поделилась моя любимая свекровь, она вырастила 3-х детей. Муж благодаря ей Здоровый мужчина, да и сестрички-двойняшки от него не отстают. Я своих малышей-двойняшек (10 мес) кормлю только свежими самоприготовленными блюдами, и никаки полуфабрикатов, я не признаю!!!!!!! Все готовлю им сама, надеюсь, что они вырастут здоровенькими, крепкими и умными мальчиками. Желаю и вашим малышам того-же!!!
  1 стакан молока довести до кипения, как только оно начнет подниматься, сразу же влить в него кефир и выключить.

• 

  суп стандартный от 8 месяцев (Детские рецепты от года)

  Ингредиенты:
  говядина 300г,
  цветная капуста,
  брокколи,
  немного моркови,
  картофель 1 шт.,
  брюссельская 3 шт.,
  фенхель 1/2 шт.

  Рецепт приготовления:
  Нашему ребенку суп очень понравился (с 8 мес). Такой супчик включает в себя все необходимое для ребенка.
  Для мяса сделать второй бульон (варить 20 мин.) Затем, добавить все перечисленные овощи и варить 40 минут.
  1 порция 30-40 гр мяса + все овощи до 180 -200 гр. Размолоть блендером добавить оливковое масло и соль (2 раза в неделю 1/2 желтка).
  Остальное хранится в холодильнике до 3х дней (мяса указано больше чем норма для жирности бульона).На заметку Если нет аллергии, можно добавить немнго сливок.

  Консистенция супа по вашему вкусу.

• 

  суп с курицей и овощами (Детские рецепты от года)

  Ингредиенты:
  На 1 л:
  2 х 440 гр куриные грудки
  1 литр (4 чашки) куриного бульона
  1 маленькая луковица, порезанная
  1 средняя морковь
  1 палочка сельдерея
  1 маленькая картофелина
  1 ст л перловки

  Рецепт приготовления:
  Если не добавлять курицу, получится полезный и вкусный овощной бульон для супов, соусов и для разбавления пюре. Перловку можно с успехом заменить рисом или макаронами.
  Снять с курицы весь жир. Поместить курицу и бульон в кастрюлю среднего размера, довести до кипения и варить, не закрывая крышкой, 30 мин. Процедить бульон в большую миску, отложить в сторону курицу и немного бульона.
  Снять мясо с костей, выбросить кости. Вернуть курицу, бульон, овощи и перловку и варить на маленьком огне около 15 мин, пока перловка не станет мягкой.
  Сделать в блендере или миксере однородное пюре.Хранить накрытым, в холодильнике, до 2х дней
  Можно замораживать маленькими кубиками (например в подносике для замораживания льда)

• 

  сахарный сироп (Детские рецепты от года)

  Ингредиенты:
  Сахар 100 г, вода 100 г.

  Рецепт приготовления:
  100 г сахара всыпать в кастрюлю, залить горячей водой, кипятить на слабом огне 20 минут и процедить через двойной слой марли с прослойкой стерильной ваты.
  Если сахарного сиропа получится меньше 100 г, следует добавить кипяток, сироп вновь прокипятить, налить в стерильную бутылочку, после чего плотно закрыть стерильной пробкой.