Последние статьи

• 

  раствор соли (Детские рецепты от года)

  Ингредиенты:
  Соль 25 г, вода 100 г

  Рецепт приготовления:
  25 г соли всыпать в кастрюлю, залить горячей водой и, помешивая, прокипятить на слабом огне в течение 10 минут.
  Готовый раствор (25%-ный) процедить через двойной слой марли с прослойкой стерильной ваты, долить кипяток, чтобы получилось 100 г раствора, вновь прокипятить, слить в стерильную (прокипяченную) бутылочку и закрыть ее стерильной пробкой.
  Раствор соли употребляют в количестве 3 г (неполная чайная ложка) на 200 г пищи.

• 

  рыбное пюре на пару (Детские рецепты от года)

  Ингредиенты:
  На 125 мл:
  1 (150 гр) филе рыбы

  Рецепт приготовления:
  Oбычно берется треска — будьте осторожны, некоторые виды речных рыб нельзя давать младенцам.
  Очистить рыбу от костей и кожи. Поместить в корзинку пароварки. Готовить, накрыв крышкой, над кипящей водой около 5 мин до готовности.
  Сделать из рыбы пюре в блендере или миксере, развести с небольшим количеством молока. Подавать с овощным пюре.Хранить накрытым, в холодильнике, до 2х дней
  Можно замораживать маленькими кубиками (например в подносике для замораживания льда)

• 

  рис с помидорами (Детские рецепты от года)

  Ингредиенты:
  На 1 порцию:
  150 г помидоров
  2 ч л сливочного масла
  30 г сыра
  40 г домашнего сыра
  2 ст л апельсинового сока

  Рецепт приготовления:
  1) Помидоры надрезать крест-накрест, ошпарить кипятком и, обдав холодной водой, снять ножом кожицу. Разрезать помидоры пополам и, удалив семена, нарезать маленькими кусочками.
  2) Половину сливочного масла разогреть в сковороде и потушить в нем помидоры. Помыть в сите рис, дать стечь воде и добавить к помидорам.
  3) Влить 250 мл воды, довести до кипения, накрыть крышкой и тушить на слабом огне 20 минут.
  4) Разогреть оставшееся масло, сыр и апельсиновый сок.
  5) Смешать готовый рис с помидорами с приготовленной смесью из сыра и апельсинового сока.На заметку:
  Это сытное овощное блюдо можно также отлично приготовить с морковью, кольраби или цветной капустой. Наряду с апельсиновым подойдет яблочный или грушевый сок.

• 

  пюре с печенью (Детские рецепты от года)

  Ингредиенты:
  На 3 порции:
  25 г лука-порея, мелко порезанного
  1 ст л растительного масла
  150 г моркови, очищенной и мелко порезанной
  175 г картофеля, очищенного и мелко порезанного
  75 г куриной печени
  150 мл куриного бульона

  Рецепт приготовления:
  Куриная печень чрезвычайно полезна и питательна для ребенка. Но давайте ее не больше одного раза в неделю. Это блюдо для детей 9-12 месяцев.
  1. Промыть печень и порезать на кусочки.
  2. Обжарить лук-порей в масле до мягкости, добавить печень и обжаривать, пока не поменяет цвет. Добавить морковь и картофель, влить бульон, довести до кипения, затем накрыть крышкой и готовить 20 мин до мягкости.

• 

  пюре с курицей, яблоком и морковью (Детские рецепты от года)

  Ингредиенты:
  На 5 порций:
  1/2 ст л оливкового масла
  1/2 маленькой луковицы, мелко порезанной
  350 г моркови, очищенной и порезанной
  250 мл несоленого бульона или воды
  1 куриная грудка
  1 маленькое яблоко, очищенное от кожуры и сердцевины

  Рецепт приготовления:
  Познакомьте малыша с курицей таким вкусным рецептом. Морковь и яблоко добавляют сладости, которую детки очень любят, а также пюре получается более однородным. Получается пять порций, но остаток можно заморозить. От 6 месяцев.
  1. Нагреть оливковое масло в кастрюле и обжаривать лук, пока он не станет мягким. Добавить порезанную морковь, залить куриным бульоном и довести до кипения. Снизить огонь, накрыть крышкой и готовить 10 мин.
  2. Порезать курицу на кусочки и добавить морковь и порезанное яблоко, продолжать готовить 10 минут. Взбить в блендере.

• 

  овощное пюре (Детские рецепты от года)

  Ингредиенты:
  На 500 мл:
  1 средняя картофелина, крупно порезанная
  1 средняя морковь порезанная
  1 средний кабачок (цуккини) порезанный

  Рецепт приготовления:
  Можно использовать любые овощи, как, например, фасоль, брокколи или шпинат.
  Отварить в воде, на пару или в микроволновке овощи до мягкости, слить воду, сделать из них однородное пюре. Если необходимо, добавьте немного грудного молока, молочной смеси или кипяченной воды.Хранить накрытым, в холодильнике, до 2х дней
  Можно замораживать маленькими кубиками (например в подносике для замораживания льда)

• 

  пюре из тыквы с яблоком (Детские рецепты от года)

  Ингредиенты:
  небольшой кусочек тыквы
  1 яблоко
  2 кусочка сахара

  Рецепт приготовления:
  Мой сыночек ест это пюре с удовольствием!
  Взять 1 квадратик тыквы очистить, вымыть.
  Разделить на 2-3 части. Положить в кастрюльку с водой и варить под крышкой до полуготовности (тыква должна оставаться немноооожечко твердой). Добавьте к тыкве 2 кусочка сахара. Яблоко вымыть, очистить от кожуры и семечек.
  Разделить на 4 части. Добавить в кастрюльку с полуготовой тыквой и варить ещё 5-10 мин, до тех пор пока яблоко не станет воздушным, а тыква мягкой. При перемешивании в блендере можно добавить 1 ст.л. молока.
  Приятного аппетита малышу!!!

• 

  пюре из ревеня с курагой (Детские рецепты от года)

  Ингредиенты:
  Тыква – 300гр
  ревень – 100-200гр
  курага – 100 гр
  сахарный сироп или порошок глюкозы – по вкусу

  Рецепт приготовления:
  Можно это пюре предлагать как самостоятельное блюдо для самых маленьких, или добавлять к кашкам для деток постарше. Моя малышка ела такое пюре с большим аппетитом.
  В небольшом количестве воды варим курагу до мягкости ( примерно минут 20). Затем добавляем очищенную от кожуры и семян, порезанную на небольшие кусочки тыкву и очищенный, порезанный ревень. Варим всё до готовности, при этом следим за количеством жидкости в кастрюле, но не добавляем её слишком много, чтобы все ингредиенты варились в собственном соку. Немного остудив, взбиваем блендером, добавляя по вкусу сахарный сироп или порошок глюкозы.

• 

  пюре из жареной баранины (Детские рецепты от года)

  Ингредиенты:
  На 60 мл:
  1/2 ч л оливкового масла
  1 подрезанный кусок баранины

  Рецепт приготовления:
  Говядина или баранина с кости могут быть использованы в этом рецепте.
  Разогреть масло на сковороде, обжарить баранину до коричневой корочки с обеих сторон.
  Когда мясо немного остынет, срежьте с костей, сделать пюре с небольшим количеством молока или воды.
  Подавать по желанию с овощным пюре.Хранить накрытым, в холодильнике, до 2х дней
  Можно замораживать маленькими кубиками (например в подносике для замораживания льда)

• 

  пюре из картофеля, моркови и цуккини (Детские рецепты от года)

  Ингредиенты:
  4 средних картофелины, 1/2 кабачка цуккини, 1 морковь

  Рецепт приготовления:
  Отварить овощи и сделать из них пюре. Добавить туда 3 ч л оливкового масла и пюре готово. Очень быстро и легко. К тому же очень вкусно! Моя 5-ти летняя дочь ест это пюре с большим удовольствием.